秋高氣爽的天氣最適合來碗熱騰騰的湯，
紅、白蘿蔔各1條
軟骨質680克
老薑少許
先川燙軟骨去腥味
將食材切成塊狀放入鍋中，
加滿水煮開後關小火，
煮20分鐘後加入少許白醋讓骨頭酥軟，
及少許米酒去腥味，
煮2個鐘頭，關火前面30分鐘放塩調味，
好喝的季節湯就完成啦！
- Sep 25 Sun 2022 16:50
-
蘿蔔軟骨湯
請先 登入 以發表留言。